Demostraciones y Julia Child: ¿Qué podemos aprender de los programas de cocina? - Gran demostración

Demostraciones y Julia Child: ¿Qué podemos aprender de los programas de cocina?

Julia Child introdujo los platos y métodos de la cocina francesa en los hogares estadounidenses en el siglo pasado (1963-1973 o por ahí) en sus entretenidos y educativos programas de cocina (véase este enlace como ejemplo). Podemos extraer varias ideas ingeniosas de los programas de cocina que pueden aplicarse al maravilloso mundo de las demostraciones.

Ve a buscar una receta de Boeuf Bourguignon y NO mires la(s) foto(s) - aquí hay uno (¡sin mirar!). En su lugar, lea los ingredientes y las instrucciones de la receta e intente decidir si la receta parece interesante.

Sólo entonces mira la foto del plato terminado. ¿Qué enfoque es más convincente: ¿El producto acabado o el proceso de preparación? (Pista: ¡Es el producto acabado!)

Dale la vuelta al guión, ¡literalmente!

Los programas de cocina empiezan mostrando el plato terminado, emplatado y listo para servir, hermosamente delicioso. Nos muestran el resultado de la receta, el "qué", y entonces nos invitan a aprender "cómo" se hace. El resto del programa nos devuelve a un principio lógico y nos guía a través de los pasos para completar la preparación y el emplatado de ese apetitoso y delicioso plato.

Podemos aplicar la misma idea a las demostraciones utilizando GREAT DEMO! Ilustraciones (las pantallas "¡Wow!") para abrir el apetito de su público. Esta es la idea que subyace tras "¡Haz primero lo último!". Si el resultado final parece intrigante, entonces su cliente potencial se interesa y puede querer ver "cómo" se puede generar ese magnífico resultado final.

¡Buen provecho!

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